Государственное автономное профессиональное
образовательное учреждение Свердловской области "Берёзовский техникум "Профи"
тел. (34369) 4-56-06
623702, Свердловская область, г. Берёзовский,
ул. Мира, д. 5


43.02.14 Гостиничное дело

Основная профессиональная образовательная программа среднего профессионального образования

43.02.14 ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО

Присваиваемая квалификация – специалист по гостеприимству

ОЧНАЯ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ на базе 9 классов, срок обучения 3 года 10 месяцев

ЗАОЧНАЯ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ на базе 11 классов, срок обучения 3 года 4 месяца

Основные виды деятельности специалиста по специальности:

· организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения;

· организация и контроль текущей деятельности работников службы питания;

· организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда;

· организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж.

· Зачисление без вступительных испытаний

· Иногородним представляется общежитие

· По окончании обучения выдается диплом о среднем профессиональном образовании

Специалист в сфере гостиничного дела может осуществлять как организационно-управленческую, так и производственно-техническую профессиональную деятельностью.

Специалист по гостеприимству способен организовать работу сотрудников всех гостиничных служб: приема и размещения, питания, обслуживания и эксплуатации номерного фонда, бронирования и продаж.

Важные учебные предметы:

Иностранный язык - английский и немецкий
Психология общения
Здания и инженерные системы гостиниц
Экономика гостиничного предприятия
Сервисная деятельность
Туризм
Организация предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства
Организация гостиничного дела

Будущие должности:

Портье, горничная
Специалист туристического, экскурсионного агентства
Администратор гостиницы, базы отдыха, санатория
Администратор службы приема и размещения
Заместитель руководителя службы питания в гостиницах
Заместитель руководителя службы приема и размещения в гостиницах

Основные виды деятельности специалиста по специальности:

организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения;
организация и контроль текущей деятельности работников службы питания;
организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда;
организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж.